Café au lait… comme sur les Champs Elysées

Un titlu pe care nu intamplator l-am ales, dar atmosfera pe care „Cafea cu lapte” o raspandeste, este aceea a unei cafenele pariziene luxuriante. Nicaieri in Bacau nu ai ocazia sa asculti chansonnette sau sa-ti savurezi cafeaua pe ritmurile muzicienilor francezi care au marcat repetoriul mondial: Edith Piaf, Joe Dassin, Charles Aznavour… Seara de joi, e stabilita seara Piano, unde elevi ai Scolii de Arta, incanta auditoriul cu sunete clasice.

Exista rafturi cu carti pe care le poti citi in timpul sederii in cafenea, lucru inedit si marturisesc ca e de bun gust. O vitrina cu tiramisu cu ingrediente naturale, „fait a la maison”, unde eu tot trag cu coada ochiului inghitind in sec in plin post al Craciunului, e atractia barului. Dar rezist stoic si promit in gand ca o sa-l gust cand imi permite calendarul.

Stand de vorba cu Ciprian Cucu, administratorul acestui local distinct, am aflat ca investeste de la varsta de 25 de ani doar in sfera divertismentului, pentru ca spune el: „Nu e nimic academic in investitiile mele. Imi place sa ma distrez si recomand asta tuturor invitatilor si clientilor mei. Viata este lucrul cel mai bun din cate s-au inventat vreodata. De ce sa nu profitam in fiecare clipa intr-un mod placut? Din punctul meu de vedere, buna dispozitie nu ar trebui sa aiba varsta„.

„Nu-mi atribui nici o importanta colectiva„, spune Ciprian Cucu si se descrie cu modestie ca fiind „Nimic mai mult decat un individ„.

„Cafea cu lapte” mi s-a parut un loc excelent pentru introspectie, un loc unde ai linistea si relaxarea pe care o doresti.

Prin geamurile largi, coborase seara si odata cu ea, prima zapada se intetise. Imi iau ramas bun de la locul acesta care m-a incantat si mental imi atribui mandatul de a ocroti esteticul, bunul gust si eleganta.